【東京里山ごはん】トマトソースで肉汁を包み込む！ #2煮込みハンバーグ＆桜のごはん

Contents

本日の献立

・煮込みハンバーグ

・春のフレンチサラダ

・ごはん　自家製桜の塩漬け

・自家製柿酢と自家製醤油の大根漬け

・バナナヨーグルト

煮込みハンバーグ&桜のごはん

ローズマリーの収穫

トマトベースのソースで煮込んだハンバーグ。一気にたくさん作れますので、大人数の食事にはもってこい。

肉はソースをしっかりと吸収し、食べるときには肉汁が溢れ出します。

ローズマリーを軽く潰して、料理に添えるだけで、本当にいい香りがたちますね。お肉料理には特に欠かせません(^o^)。

自家製の桜の塩漬けをご飯に添えるだけで、春っぽさが5割増！塩気のついた味もご飯と相性がとても良いです。

桜の塩漬けは、農園内にある八重桜を収穫させていただき、大島の天然塩に漬けて作っています。

作っておくといろいろな料理に使えるのでオススメ！